当前的位置是: 金沙酒首页  > 新闻资讯  > 行业动态  > 查看详情

白酒产业的“四大价值定位”

时间:2017-11-03 11:20:17 来源: 点击:
  白酒,是农业产业化发展中的龙头产业;白酒,是地域生态绿色产业中的特色产业;白酒,是生物科技产业中的制造业;白酒,是生态工业产业中的文化产业。
 
  为什么说白酒是“农业产业化发展中的龙头产业”?因为白酒在“三农”经济中所做的贡献最大,为农业产业化发展发挥了实实在在的巨大推动作用。
 
  为什么说白酒是“地域生态绿色产业中的特色产业”?因为白酒在酿造过程中,对于水质、土壤、空气、气候以及生物多样性等有着严格要求和天然依赖性。她对生态资源的要求远远高于其它产业。要想酿好酒,必须营造一个有利于酿酒微生物自然生长的良好生态环境,产业环境的改善与提升,极大地推动人们生存环境的优化。
 
  为什么说白酒是“生物科技产业中的制造业”?因为白酒的“生态酿酒、复式发酵”已经成为这个产业独有的产业特质和产业价值。生物发酵以及酿酒微生物的发现应用,不仅让白酒成功实现了由传统产业向现代生物产业的华丽转身,更让白酒的酿造工艺研究最终纳入“产业生态学”领域范畴;
 
  为什么说白酒是“生态工业产业中的文化产业”?因为白酒是中华传统文化传承与传播的最佳载体,白酒文化甚至可以称为“国学”文化当中一个重要的组成部分,产业、社会、人三者有机结合与传承,白酒的消费史就是一部文化史。
 
  当“文化战略”和“生态文明建设”被提升到国家发展战略的高度去倡导,同时兼具二者先天优势的白酒产业,便前所未有地迎来了产业调整、创新和升级的难得历史契机。